INGREDIENTI
per la pasta
- 400 g di farina
- 40 g di lievito di birra
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- sale
- acqua
- 200 g di spaghetti alla chitarra (chitarrine all'uovo)
- 200 g di polpa di pomodoro
- 200 g di carne tritata
- 300 g di mozzarella
- 1 cipolla
- origano
- olio
- sale
- pepe
Sciogliere il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida.
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