Sgusciare
le uova in una terrina, aggiungere lo zucchero e montare con lo
sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto spumoso.
Unite la panna ed il liquore, mescolare poi aggiungere la farina ed il lievito setacciati sempre mescolando facendo attenzione che non si formino grumi.
Versate l'impasto ottenuto in uno stampo per ciambella meglio se con apertura a cerniera di 24 cm di diametro.
Cuocere il dolce in forno preriscaldato 180°C per 40 minuti.
A cottura ultimata, togliere dal forno il casatiello e lasciarlo freddare poi sformarlo e metterlo in un piatto da portata.
Mettere
lo zucchero a velo in una ciotola, aggiungere l'albume d'uovo e il
limone poi mescolare a lungo con un cucchiaio di legno fino ad ottenere
un composto omogeneo liscio e solido.
Spalmare la glassa ottenuta sulla superficie del casatiello e cospargere con le palline colorate.
per tornare agli ingredienti--->-------------------