Focaccia tirolese

INGREDIENTI
per la base
  • 500 g di farina 00
  • 25 g di lievito di birra
  • 120 ml di olio
  • sale
per condire
  • 150 g di speck a fettine
  • semi di kummel (facoltativo)
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe

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