INGREDIENTI
300 g di riso
300 g di asparagi
una cipolla
50 g di mascarpone
1 ciuffetto di prezzemolo
1 l di brodo (anche di dado)
20 g di burro
20 g di grana grattugiato
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione
Pulire gli asparagi, legarli a mazzetto e lessarli in una pentola con acqua bollente salata per 15 minuti
poi scolarli e tagliarli a pezzettini....continua--->