INGREDIENTI
300 g di farina 0
5 uova
250 g di fegatini di pollo
1 cipolla
15 g di funghi secchi
2 cucchiai di pangrattato
75 ml di Marsala
75 g di parmigiano grattugiato
500 ml di besciamella (cliccare qui per la ricetta)
noce moscata
olio d'oliva
sale e pepe
5 uova
250 g di fegatini di pollo
1 cipolla
15 g di funghi secchi
2 cucchiai di pangrattato
75 ml di Marsala
75 g di parmigiano grattugiato
500 ml di besciamella (cliccare qui per la ricetta)
noce moscata
olio d'oliva
sale e pepe
Preparazione
Mettere la farina sulla spianatoia e fare la fonte, aggiungere 3 uova,
un cucchiaio di olio e l'acqua che occorre per ottenere un impasto liscio
e sodo..... continua qui--->