Tritare la cipolla e farla soffriggere in una pentola con due cucchiai di olio per un minuto.
Aggiungere le punte degli asparagi, le zucchine tagliate a rondelle, i piselli e un po' di brodo.
Lasciare
cuocere per 10 minuti quindi aggiungere i pomodori tritati, i fagioli,
un po' di sale e pepe poi continuare la cottura ancora per 15 minuti
aggiungendo ancora un po' di brodo se dovesse asciugarsi troppo.
Versare il riso e farlo tostare poi cuocere il risotto aggiungendo via via mestoli di brodo durante la cottura.
A cottura ultimata mantecare con il burro e il parmigiano e servire caldo.
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