Rotolo di frittata alle melanzane

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTI

 

1 melanzana grande
6 uova
125 g mozzarella
parmigiano
3 cucchiai latte
200 g passata di pomodoro
6 foglie di basilico
sale
olio  di oliva
olio per friggere

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