Lasagne al prosciutto






INGREDIENTI

per la pasta

300 g di farina 00
3 uova
80 g di parmigiano grattugiato
150 g di prosciutto crudo 
100 g di prosciutto cottoolio d'oliva
sale e pepe

per la besciamella

750 ml di latte
1 uovo80 g di burro
80 g di farina
sale e pepe

Preparazione

Mettere la farina sulla spianatoia, fare la fonte, aggiungere 3 uova e un po' di sale poi impastare con le mani fino ad ottenere una pasta liscia e soda
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