Mescolate bene,e fate la fontana al centro.
In una ciotolina, battete l'uovo, aggiungete il latte e i 6 cucchiai di olio d'oliva.
Versate il composto ottenuto al centro della fontana e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Ungete con l'olio di semi lo stampo o gli stampini per muffin, dividete negli stampini la metà dell'impasto.
Versate nella metà dell'impasto rimasto il cacao e mescolate bene.
Dividete l'impasto al cacao negli stampini in modo che si sovrapponga a quello bianco.
Infornate in forno caldo a 180° per circa 45 minuti.
A cottura ultimata lasciate raffreddare, tirate fuori i muffins dagli stampini e servite.
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