Bomboloni cotti nel forno









INGREDIENTI

per la pasta
  • 500 gr di farina 00
  • 250 gr di patate
  • 200 ml di latte
  • 25 g di lievito di birra
  • 80 gr di burro
  • 1 uovo
  • 250 g di zucchero
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • sale
per farcire
  • marmellata o nutella o crema
Preparazione

Sbucciate le patate, lessatele e schiacciatele con una forchetta.
Far sciogliere il lievito in 100 ml di latte caldo.
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