Uova farcite







INGREDIENTI
  • 8 uova
  • 4 filetti di acciuga sott'olio
  • 100 g di provola
  • 1 peperone rosso
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe
Preparazione

Arrostire il peperone poi spellarlo, togliere il picciolo, i semi e i filamenti e tagliarlo a pezzettini piccoli.
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