INGREDIENTI
- 500 g di farina 00
- 6 uova
- 5 cucchiai di confettura del gusto preferito
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- olio d'oliva
- olio per friggere
- sale
Preparazione
Versare in una pentola 1 litro d'acqua, aggiungere un pizzico di sale e 2 cucchiai di olio d'oliva.
Portare a ebollizione quindi versarvi la farina a pioggia mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.
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