Fate
saltare i funghi precedentemente puliti e affettati in una padella con
un filo di olio, sale, pepe, l'aglio tritato e gli aghi di rosmarino
per 10 minuti mescolando spesso.
Sbucciate le patate, tagliatele a fettine e sbollentatele per 10 minuti in una pentola con acqua salata.
Prendete
una teglia da forno antiaderente, ungetela e cospargetela di
pangrattato poi mettete uno strato di fette di patate, uno strato di
funghi e uno strato di fettine di formaggio.
Continuate gli strati fino alla fine degli ingredienti.
L'ultimo strato deve essere di funghi e formaggio e va condito con fiocchetti di burro.
Cuocere in forno caldo a 220° per 20 minuti circa.
Servire tiepido tagliato a fette.
per tornare agli ingredienti--->-------------------------