Preparare la pasta sfoglia seguendo la ricetta o utilizzarne una confezione già pronta e surgelata.
Stendere la pasta con il matterello su un piano da lavoro infarinato.
tagliare la pasta in dischi aiutandosi un piattino del servizio da caffè.
Tagliare
i wurstel a pezzettini molto piccoli e metterli in una ciotola,
aggiungere il formaggio morbido, condire con un pizzico di sale e pepe e amalgamare il tutto fino ad ottenere
una crema omogenea.
Mettere
su ogni disco di pasta un cucchiaio della crema preparata, inumidire
il contorno del disco di pasta con un dito bagnato e chiudere a
mezzaluna sigillando bene l'apertura e formando un bordo.
Adagiare
i panzerotti su una teglia ricoperta di carta da forno, spennellare la superficie con un po' di olio e cuocere in
forno caldo a 180° per 10/15 minuti fino a quando la superficie risulta
dorata.
per tornare agli ingredienti--->