Mettere
in una terrina i tuorli delle uova con lo zucchero e montarli con una
frusta fino ad ottenere un composto spumoso, unire il mascarpone e il
cioccolato fondente grattugiato amalgamando bene.
In una tazza mettere il caffè allungato con una tazzina di acqua e il liquore.
Bagnare
nel liquore 1/3 degli amaretti e metterli in un piatto da portata uno
accanto all'altro in modo da formare una base rettangolare.
Coprire
la superficie degli amaretti con 1/3 di crema al mascarpone poi
continuare facendo gli altri due strati di biscotti inzuppati e crema.
Terminare con uno strato di crema e guarnire la superficie con il cioccolato bianco e cioccolato al latte in scaglie.
Mettere in frigorifero fino al momento di servire.
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