Come fare la pizza con funghi e olive

Mettere in una ciotola la passata di pomodoro e condirla con sale e pepe e olio.
Stendere la pasta per pizza in una teglia ricoperta di carta da forno e versarvi la passata allargandola bene su tutta la superficie lasciando però un bordo di 1 cm.

Mettere la pizza nel forno a 240° e lasciarla cuocere per 8 minuti.
Intanto, tagliare la mozzarella a cubetti, affettare i funghi, la cipolla e i pomodori, tagliare a pezzettini il peperone e a rondelle le olive.

Togliere dal forno la pizza e cospargerla con la mozzarella, distribuire poi le verdure su tutta la superficie, condire con un filo d'olio e una spolverata di sale e rimettere in forno a cuocere ancora per 6 minuti.
Servire calda.
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