Brioche del buongiorno

INGREDIENTI
  • 300 g di farina manitoba
  • 200 g di farina 00
  • 25 g di lievito di birra
  • 50 g di zucchero
  • 2 cucchiai di miele
  • 75 gr di burro
  • 2 uova
  • 160 g di latte tiepido
  • 1 fiala di essenza di vaniglia
  • un pizzico di sale
  • scorza grattugiata di limone
Per guarnire
  • 1 uovo
  • 25 g di granella di zucchero
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