Spezzettare il cioccolato bianco, metterlo in un pentolino, aggiungere il burro e fare sciogliere il tutto a bagnomaria.
Quando è sciolto, versarlo in una terrina, aggiungere, 50 g di zucchero, 2 uova e la panna amalgamando bene.
Alla fine aggiungere la farina continuando a mescolare facendo attenzione che non si formino grumi.
Bagnare e strizzare un foglio di carta da forno e con esso rivestirvi una teglia rettangolare 18X24 cm.
Versare l'impasto nella teglia livellandolo bene in superficie.
Mettere
in una ciotola il formaggio cremoso, aggiungere l'uovo rimasto, lo
zucchero rimasto e la vanillina, amalgamare e versare questo composto
nella teglia sul quello precedente.
Livellare bene in superficie con una spatola e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.
A cottura ultimata togliere il dolce dal forno e lasciarlo raffreddare poi tagliarlo a rettangolini della grandezza desiderata.
Lavare e asciugare le fragole, tagliarle a metà.
Prima di servire porre mezza fragola su ogni brownie e spolverizzare la superficie con zucchero a velo.
Prima di servire porre mezza fragola su ogni brownie e spolverizzare la superficie con zucchero a velo.
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