In
una ciotola sbattere lo zucchero con i rossi d’uovo, unire la ricotta
setacciata, i fichi tritati fini e le mandorle tostate e tritate
finemente.
Mescolare bene e aggiungere la panna montata.
Versare il tutto nelle formine da budino e lasciare in freezer per almeno 3 ore.
Sformare il semifreddo, decorarlo con la frutta secca e spolverizzare con zucchero a velo e cacao in polvere.
per tornare agli ingredienti--->