Come fare la mousse al cioccolato

Sminuzzare il cioccolato, metterlo in un recipiente e fonderlo a bagnomaria a fuoco lento.Mettere le uova in una ciotola e batterle con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso.

Mettere in un pentolino lo zucchero e acqua, mettere sul fuoco, mescolare e portare a ebollizione poi versare tutto lentamente sulle uova sbattute e mescolare bene.
Unire il cioccolato e la panna montata.


Mettere il composto ottenuto in uno stampo da budino  poi mettere in frigo per almeno 1 ora prima di servire--.ingredienti--->