Mettere
il burro in una terrina e lasciarlo sciogliere a temperatura ambiente,
aggiungere lo zucchero e lavorarlo a lungo con un frusta fino ad
ottenere un composto spumoso.
Aggiungere il latte, la panna, i tuorli delle uova, la farina, il caffè e il cacao amalgamando bene il tutto.
Montare
a neve fermissima i tuorli delle uova e aggiungerli al composto poi
versare il tutto in una tortiera unta e infarinata di 22 cm di diametro.
Cuocere la torta in forno caldo a 180° per 45 minuti.
Lasciare
raffreddare la torta poi spalmare la superficie di nutella e cospargerla in superficie con il cioccolato fondente grattugiato a riccioli.
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