Pizza alle patate e gamberetti

INGREDIENTI
 
per la pasta
400 g di farina
20 g di lievito di birra
4 cucchiai di olio d'oliva
sale
acqua

per il ripieno
200 g di polpa di pomodoro
250 g di mozzarella
200 g di gamberetti sgusciati
4 patate
2 spicchi d'aglio
120 ml di vino bianco
origano
olio d'oliva
sale
peperoncino in polvere

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