Come fare le palline di pesche ripiene

Preriscaldare il forno a 210°. 
Imburrare 4 formine per muffin Dividere la pasta in 4 parti e stenderle in dischi. Lavare le pesche e tagliarle in due parti e rimuoverne il nocciolo. 
Allargare un po' lo spazio centrale con un coltello.

 Riempire lo spazio (non colmo) con un cucchiaino di Nutella, o miele o marmellata a piacere. Richiudere le pesche e posizionarne una su ogni dico di pasta. Arrotolarvi attorno la pasta e posizionarle negli stampini per muffin

 Mescolare l'uovo e due cucchiai d'acqua, spennellare il composto sulle palle di pasta. 
Spolverizzare con zucchero e cannella. 
Infornare per 20 minuti o finché la pasta non sarà dorata.
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