Risotto di mare

INGREDIENTI
  • 350 g di riso
  • 1 kg di cozze
  • 7100 g di vongole
  • 1 spicchio d'aglio
  • 250 ml di vino bianco secco
  • 1 cipolla
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1,25 l di brodo di pesce
  • olio d'oliva
  • burro
  • sale
  • peperoncino
Preparazione

Pulire le cozze e le vongole poi metterle in una pentola.....continua-->