- 1 kg di fesa di vitello a fette grandi
- 1 l di latte
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 cuore di sedano
- 250 g di spinaci
- 2 uova
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- 1 foglia d'alloro
- 120 ml di vino bianco
- 1 spicchio d'aglio
- 20 g di farina 00
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Preparazione continua qui--->----------------