INGREDIENTI
- 1 kg di patate a
- 250 g di farina
- 1 uovo
- 80 g di prosciutto crudo
- 60 g di Emmental
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- sale
- 60 g di burro
- 5 foglie di salvia
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
Fate bollire le patate con tutta la buccia in acqua salata per 30 minuti, scolarle bbucciarle e passatele nello schiacciapatate...continua qui--->