Ventaglio di patate

INGREDIENTI
  • 8 patate medie
  • 4 pomodori ramati
  • 200 g di parmigiano in scaglie
  • 150 g di pancetta affumicata a fettine
  • 50 g di burro
  • olio
  • sale e pepe
Preparazione

Lavare le patate, metterle in una pentola, ricoprirle di acqua e farle cuocere per 
15 minuti quindi.................continua qui--->