Charlotte al caffè e cioccolato














INGREDIENTI

300 g di savoiardi
3 tuorli d'uovo
75 g di zucchero
10 g di cacao amaro
300 ml di caffè
200 ml di latte
2 cucchiai e mezzo di gelatina in polvere
100 g di panna da montare
50 g di cioccolato fondente in scaglie
chicchi di caffè
 
Preparazione

Mettere i tuorli delle uova in una terrina, aggiungere tre cucchiai di acqua
 bollente e mescolare, aggiungere poi lo zucchero, il cacao, 200 ml di caffè 
e il latte amalgamando bene il tutto...continua qui--->