Crostata con ricotta e carciofi

INGREDIENTI

pasta brisee (cliccare qui per la ricetta o acquistarne un rotolo pronto)
4 carciofi
200 g di ricotta
1 spicchio d'aglio
1 ciuffo di prezzemolo
2 uova
80 g di parmigiano grattugiato
1 limone
olio d'oliva
sale
pepe

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