INGREDIENTI
300 g di farina 0
5 uova
150 g di tagliatelle all'uovo
1 cipolla
300 g di piselli
120 g di prosciutto cotto
100 g di parmigiano grattugiato
besciamella (cliccare qui per la ricetta)
300 g di pomodori pelati
50 g di burro
olio d'oliva
sale
5 uova
150 g di tagliatelle all'uovo
1 cipolla
300 g di piselli
120 g di prosciutto cotto
100 g di parmigiano grattugiato
besciamella (cliccare qui per la ricetta)
300 g di pomodori pelati
50 g di burro
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione
Mettere la farina sulla spianatoia e fare la fonte, aggiungere 3 uova e un po' di sale poi
impastare con le mani fino ad ottenere un panetto di pasta liscio e sodo.
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