INGREDIENTI
400 g di riso
300 g di spinaci
1 scalogno
1 ciuffetto di prezzemolo
1 ciuffetto di erba cipollina
3 foglie di basilico
50 ml di cognac
60 g di burro
1,25 l di brodo (cliccare qui per la ricetta)
2 cucchiai di panna da cucina
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale
pepe
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