INGREDIENTI
600 g di tritato di vitello
2 uova
3 fette di pancarrè
75 ml di latte
200 g di fontina + 50 g
1 limone
100 ml di vino bianco
3 foglie di basilico
50 g di farina 00
50 g di burro
sale
2 uova
3 fette di pancarrè
75 ml di latte
200 g di fontina + 50 g
1 limone
100 ml di vino bianco
3 foglie di basilico
50 g di farina 00
50 g di burro
sale
pepe
Preparazione
Togliere la crosticina alle fette di pancarrè poi metterle in una ciotola e bagnarle con il latte.
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