per il lievitino
- 135 g di farina di manitoba
- 13 g di lievito birra
- 75 g di acqua
per l'impasto
- 400 g di farina di manitoba
- 75 g di zucchero
- 120 ml latte tiepido
- 3 tuorli 1 pizzico di sale
- 120 g di burro
- 80 g di gocce di cioccolato
- 50 g cioccolato al latte tritato
- 75 g burro fuso
- 75 g zucchero semolato
- zucchero a velo
Preparazione continua qui--->