Zucchine farcite

INGREDIENTI

• 4 zucchine verdi abbastanza grosse
• 200 g di carne macinata
• 100 g di mortadella tritata
• 2 uova
• parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• sale
• pepe
• olio di oliva

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