Ungete una teglia rettangolare della grandezza dei rettangoli di pasta, ricopritela di carta da forno e stendetevi una delle due parti di pasta sfoglia.
Coprite la superficie della pasta con lo speck tagliato a pezzetti e con la scamorza affumicata a fettine sottili, aggiungete il parmigiano e il basilico tritato.
Ricoprite li tutto con il secondo rettangolo di pasta sfoglia.
Sigillate i bordi accuratamente con i rebbi di una forchetta punzecchiate la superficie.
Preriscaldate il forno a 200° e fate cuocere la millefoglie per circa 20 minuti.
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