Mondare le carote e tagliarle a rondelle, tagliare a tocchetti i fagiolini, dividere in cimette i cavolfiori.
Mettere le verdure in una pentola con il burro e lasciare rosolare per qualche minuto.
Aggiungere i bocconcini di tacchino e il brodo e condire con sale e pepe.
Portare a cottura la carne mescolando di tanto in tanto.
Quando
al carne risulta cotta aggiungere la farina facendola passare
attraverso un setaccio e lasciare addensare il fondo di cottura
mescolando continuamente.
Togliere dal fuoco e servire caldo.
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