INGREDIENTI
per la base
- 400 g di farina 00
- 20 g di lievito di birra
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- acqua
- sale
per condire
- 200 g di polpa di pomodoro
- 300 g di mozzarella
- 1 cespo di insalata romana
- 2 spicchi d'aglio
- olio d'oliva
- sale
- peperoncino
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