INGREDIENTI
Per l’impasto
- 375 g di farina manitoba
- 150 g di latte
- 15 g di lievito di birra
- zucchero
- 200 g di mozzarella sminuzzata con le mani
- 40 g di burro
- sale
per condire
- 1 tubetto di concentrato di pomodoro
- origano
- parmigiano grattugiato
- olio
- sale
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