In un recipiente mescolare la farina, il cacao, lo zucchero, aggiungere il lievito, un pizzico di
sale e il burro, quindi mescolare con un cucchiaio finchè l'impasto non assume una consistenza
sabbiosa.
Aggiungere l'uovo, i 2/3 delle nocciole tritate e, un po' alla
volta, il latte continuado a mescolare.
Versare il composto in 12 stampini da muffin riempiendoli per 2/3 della loro capienza.
Infornare per circa 20 minuti in forno preriscaldato a 180°.Per la salsa, far sciogliere a bagnomaria il cioccolato e aggiungere la granella di nocciole rimasta e 2 cucchiai di latte.
Sfornare i muffin e lasciarli raffreddare per qualche minuto su una griglia poi versare su ogni dolcetto un po' di cioccolato alle nocciole.
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