Pizza con cotto e ananas

INGREDIENTI
per la base
  • 400 g di farina 00
  • 20 g di lievito di birra
  • 4 cucchiai d'olio d'oliva
  • acqua 
  • sale
per condire
  • 200 g di polpa di pomodoro
  • 250 g di mozzarella
  • 200 g di prosciutto cotto (fetta unica)
  • 4 fette di ananas fresco
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe
Preparazione continua qui--->--------------------