Zeppole di San Giuseppe al forno

INGREDIENTI

Per la base
  • 250 g di farina di grano tenero
  • 250 g di acqua
  • 50 g di burro
  • 40 g di zucchero semolato
  • 4 uova
  • mezzo cucchiaino di sale
  • la scorza grattugiata di 1 limone biologico
Per il ripieno:
  • 500 ml di latte
  • 100 g di zucchero semolato
  • 50 g di farina di grano tenero
  • 30 g di burro  
  • 4 tuorli d'uovo
Per guarnire:
  • ciliegine o amarene
  • zucchero a velo
Preparazione continua qui--->------------------------