Mettere il burro in una terrina e lasciarlo sciogliere a temperatura
ambiente poi mettervi anche lo zucchero e lavorarli insieme con una
frusta.
Aggiungere al composto il cacao, l'uovo, il sale e il cioccolato sciolto a bagnomaria e, per ultimi la farina e il lievito.
Impastare velocemente fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.
Stendere la pasta con il matterello sul piano da lavoro infarinato allo spessore di 1/2 cm circa.
Tagliare i biscotti con la formina a cuore e metterli sulla placca da forno foderata di carta da forno.
Cuocerli in forno preriscaldato a 180° per 8 minuti.
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