Lavorate la ricotta con lo zucchero fino a ottenere una crema omogenea.
Unitevi i biscotti sbriciolati, il liquore e il cioccolato grattugiato.
Mescolate bene e, con il composto ottenuto, formate delle palline che rotolerete nel cacao amaro.
Mettete i dolcetti in freezer per mezz'ora.
Prima di servirli, disponeteli negli appositi pirottini di carta e spolverizzateli leggermente di zucchero a velo.
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