Lasagne altoatesine

INGREDIENTI

per la pasta
  • 300 g di farina 00
  • 4 uova
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 250 g di speck
per la besciamella
  • 750 ml di latte
  • 80 g di burro
  • 80 g di farina
  • sale 
  •  pepe
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