Crostata alla ricotta con asparagi e pomodorini

INGREDIENTI

• 200 g di farina 00
• 90 g di burro
• 1 mazzo di asparagi
• 1 cipolla
• 4 foglie di basilico
• 12 pomodorini
• 200 g di ricotta
• 100 ml di panna da cucina
• 3 uova
• olio d'oliva
• sale
• pepe

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