Timballo di polpette

INGREDIENTI

350 g di carne tritata di manzo
3 fette ci pancarrè
4 uova
80 g di parmigiano
1/2 cipolla
1 cucchiaino di aromi per arrosto
4 foglie di salvia
farina
150 ml di latte
100 g di margarina o burro
300 g di ricotta
sale
pepe
noce moscata

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