Crostata fredda di riso al cioccolato

INGREDIENTI

300 g di pasta frolla (cliccare qui per la ricetta)
120 g di riso
350 g di ricotta
80 g di zucchero
750 ml di latte
2 uova
70 g di cioccolato fondente
1 bustina di vanillina
1 limone (buccia)
burro
sale

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