Branzino farcito








INGREDIENTI

1 branzino di 1 kg
2 spicchi d'aglio
4 cucchiai di olio d'oliva
origano
sale e pepe

Per il ripieno

la mollica di un panino
120 ml di aceto
1 cucchiaio di capperi sotto sale
1 ciuffo di prezzemolo
6 acciughe
2 spicchi d'aglio
50 g di parmigiano grattugiato
1 limone
sale e pepe

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