Dissalare i capperi, scolare bene la mozzarella dall'acqua di conservazione e tagliarla a cubetti.
Prendere una zuppiera e strofinare le pareti e il fondo con lo spicchio d'aglio.
Tritare
finemente i pelati e metterli nella zuppiera, aggiungere i capperi
dissalati, le olive tagliate a rondelle, la mozzarella, poi condire con 4 cucchiai di olio, un po' di origano, sale e pepe
amalgamando bene.
Lessare gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua bollente salata, scolarli e metterli nella zuppiera con il condimento, mescolare bene, cospargere con il
basilico tritato e servire subito.
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