Crostata alla crema di ricotta e caffè

INGREDIENTI

per la pasta frolla

300 g di farina
150 g di burro
150 g di zucchero
1 uovo +1 un tuorlo
1 bustina di vanillina

per il ripieno

500 g di ricotta
200 g di zucchero
4 cucchiaini di caffè solubile
100 ml di latte

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